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深夜にこんばんは🌙総州古白鶏骨付きもも肉のコンフィをご紹介。低温でじっくりコンフィしたお肉はホロホロと柔らかく仕上がっています。ちぢみ法蓮草や金時人参など季節のお野菜と一緒に💛白ワインはもちろん、軽めの赤にもよく合います🍷
#古白鶏 #ワイン焼酎208 #神保町